2019-08-30 10: 23: 39东方美食家
香肠芹菜
成分
香肠,芹菜,红辣椒,洋葱,盐,酱油,糖,食用油
实践
1,芹菜切段,香肠切片,切碎的葱,红辣椒切成段。将油倒入锅中,搅拌葱,搅拌芹菜。
2,将下部香肠翻过来,盖上小火两分钟,即可加入少量温水。加入盐和少许酱油,拌匀并平底锅。
辣豆皮enoki蘑菇卷
成分
金针菇,豆腐皮,花生油,小米辣,大蒜,线辣椒,韭菜,干红辣椒,Pix县豆瓣酱,味精,盐,酱油,蚝油。
实践
1.将金针菇(Flammulina velutipes)切割到根蒂底部,用水冲洗,然后将4片豆皮堆放在一起。首先从中间切一把刀,然后堆叠,然后从中间切一把刀。
2,取一个火腿厚蘑菇,然后用一小块豆皮将其卷起来,用牙签将其固定,放入托盘中。
3,将大蒜切成蒜末,从青葱中取出青葱,将青葱切成切碎的葱,然后将小米辣和辣椒切成片。
4,将适量的油放入锅中,加热,加入切碎的葱花和蒜末。油炸后,加入一大匙Pix县豆瓣酱,翻炒红油,加入干红辣椒。
5,翻炒均匀,加入蚝油和酱油,再加入适量的盐,少放少许。油炸后,加入一碗水。
6.将卷起的henskin蘑菇卷放入锅中一次,盖上盖子,在低温下煮5分钟,不需要在中间翻转。然后转向大火收集果汁,在锅前加入适量的味精清新。
7.将准备好的牡蛎蘑菇卷用筷子一个一个放入盘中,将剩余的汤倒入锅中,然后撒上辣椒和小米,然后就可以吃了。
腌辣椒田鸡
成分
田间鸡肉,腌辣椒,红辣椒,青椒,蒜苔,淀粉,腌辣椒水,生姜,大蒜,酱油,料酒,胡椒,盐,糖
实践
1.将火鸡洗净,加入1汤匙李金鸡天成,1/2汤匙料酒,1茶匙胡椒粉,1茶匙盐,1/2茶匙糖10分钟,然后沥干水分,浸入干淀粉中。制服。
2,将大蒜,青椒,腌辣椒和大蒜苔切成块,生姜切片,腌辣椒准备好。将油放入锅中加热。将鸡肉加入田间煎炸,直至鸡肉略微变色。立即将其取出使用。
3,锅底用大蒜,生姜和腌辣椒炒。将绿色和红色辣椒倒入香味中,然后倒入胡椒水。放入炒好的火鸡,翻炒均匀,淋入1/2料酒,李锦记天成味道1汤匙,继续翻炒。加入大蒜灰,加入1/2茶匙盐和1/2茶匙糖翻炒一会儿。
辣虾
成分
冷冻虾,干辣椒,胡椒,葱末,生姜,蒜末,米酒,酱油,炖肉,盐,辣酱,Pix县豆瓣酱,小米辣椒,胡椒粉,糖。
实践
1,虾仁去虾线,葱,姜,蒜洗净切碎。将油放入锅中,加热,让辣椒和辣椒使辣椒呈棕红色。
2,将虾仁搅匀,倒入黄酒,酱油。放洋葱,生姜,蒜末,辣酱,Pix县豆瓣酱和十三香。
3,翻炒均匀放入盐,糖,加入少量水,稍火一会儿。将虾炒熟直至成熟。
香肠芹菜
成分
香肠,芹菜,红辣椒,洋葱,盐,酱油,糖,食用油
实践
1,芹菜切段,香肠切片,切碎的葱,红辣椒切成段。将油倒入锅中,搅拌葱,搅拌芹菜。
2,将下部香肠翻过来,盖上小火两分钟,即可加入少量温水。加入盐和少许酱油,拌匀并平底锅。
辣豆皮enoki蘑菇卷
成分
金针菇,豆腐皮,花生油,小米辣,大蒜,线辣椒,韭菜,干红辣椒,Pix县豆瓣酱,味精,盐,酱油,蚝油。
实践
1.将金针菇(Flammulina velutipes)切割到根蒂底部,用水冲洗,然后将4片豆皮堆放在一起。首先从中间切一把刀,然后堆叠,然后从中间切一把刀。
2,取一个火腿厚蘑菇,然后用一小块豆皮将其卷起来,用牙签将其固定,放入托盘中。
3,将大蒜切成蒜末,从青葱中取出青葱,将青葱切成切碎的葱,然后将小米辣和辣椒切成片。
4,将适量的油放入锅中,加热,加入切碎的葱花和蒜末。油炸后,加入一大匙Pix县豆瓣酱,翻炒红油,加入干红辣椒。
5,翻炒均匀,加入蚝油和酱油,再加入适量的盐,少放少许。油炸后,加入一碗水。
6.将卷起的henskin蘑菇卷放入锅中一次,盖上盖子,在低温下煮5分钟,不需要在中间翻转。然后转向大火收集果汁,在锅前加入适量的味精清新。
7。将准备好的蚝油蘑菇卷用筷子一根一根地放在盘子里,把剩下的汤倒在锅里,再撒上辣椒和小米,就可以吃了。
泡椒田鸡
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配料
田鸡、泡椒、红辣椒、青椒、蒜苔、淀粉、泡椒水、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒、盐、糖
实践
1。将火鸡洗净,加入1汤匙李锦记天成、1/2汤匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1/2茶匙糖10分钟,然后沥干水分,蘸上干淀粉。制服。
2、大蒜、青椒、泡椒、蒜苔切块、姜片、泡椒做好。把油放进锅里加热。把鸡放进田里,炒至鸡稍变色。立即取出使用。
3、锅底用大蒜、生姜、泡椒炒熟。将青椒和红椒倒入香味中,然后倒入胡椒水。放入炒火鸡,翻炒均匀,淋入1/2料酒,李锦记天成尝1汤匙,继续翻炒。加入蒜灰,加入1/2茶匙盐和1/2茶匙糖炒一会。
辣虾
配料
冷虾、干辣椒、辣椒、葱粒、姜、蒜末、米酒、酱油、炖肉、盐、辣酱、郫县豆沙、小米椒、胡椒、糖。
实践
虾要去虾线,洋葱、姜、蒜洗净切碎。把油放进锅里,加热,让胡椒和胡椒使胡椒呈棕红色。
2、放入虾仁搅拌均匀,倒入黄酒、酱油。放洋葱、生姜、蒜茸、辣酱、郫县豆沙和十三香。
3、翻炒均匀,放入盐、糖,加入少量水,小火煮10分钟。把虾炒熟。