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    推荐几道特色家常菜,简单好吃,味道一点也不比饭店里的差!

    发表时间:2019-09-27 信息来源:www.altirahusa.com 浏览次数:1179

     

    2019-09-06 00: 25: 00那些回忆的小味道

    干锅肥肠

    成分:脂肪香肠1000克,红,青椒,植物油50克,红油,盐,味精,蚝油,豆沙20克,辣酱15克,麻油3克,酱油5克,白色葡萄酒,八角茴香,肉桂粉各8克,洋葱5克,姜,大蒜,全胡椒粉25克,新鲜汤500克

    实践

    1.刮掉肥肠,放入冷水锅中。加入白葡萄酒煮至彻底煮熟。除去并沥干水。冷却后,切成2.5厘米长和1厘米宽的条。青椒和红辣椒被切成卷。用刀切块,大蒜去蒂,葱切2厘米长的段,姜切成薄片。

    2,将锅放火上,加入植物油,加热至肥肠,翻炒水,加白葡萄酒,盐,味精,蚝油,酱油翻炒,再加入鲜汤,八角,肉桂,整个胡椒粉,在大火煮沸后,除去漂浮的泡沫,将小火转到小肠,然后选择八角茴香,肉桂和干胡椒。

    3,将锅放火上,放红油烧至50%,蒜,姜,炒香,放麻辣酱,豆沙炒熟,倒入肥肠和青,红椒块,加盐,味精,将炒面,麻油,香葱撒在一个干锅中,在桌子上放一个酒精炉

    酸辣牛肉

    配料:牛里脊肉400克,芥菜80克,酸蒜80克,萝卜100克,胡椒粉100克,蒜末50克,葱30克,辣椒粉3克,蚝油20克,草菇7克,色拉油100克,盐2克

    做法:

    1.将牛里脊肉切成小块,切成5克的草菇和10克的Fortuna蚝油。充分混合10分钟,然后着火并滑动良好,清除油并使用;

    2,炒锅底油,加热,加入姜葱和蒜末,慢火,加芥末,酸蒜,酸萝卜,泡椒,辣椒粉,炒熟,加入牛肉,煮剩下的调味料,翻炒均匀并投放。

    辣椒鸡肉鸡

    做法:

    1.选择150克被宰杀和洗净的三只黄鸡,然后在锅中煮血,然后在低火下煮约40分钟,取出冷却20分钟,冷却后切成三只黄鸡到7厘米和1.5厘米宽。片。

    2,按顺序将泡菜水200克,味精7克,食盐5克,鸡肉精5克,小辣椒30克,青椒20克,胡椒粉10克,藤条油40克锅中,搅拌均匀。

    3,将洋葱丝30克,葱段30克倒入盘子的底部,均匀地放在鸡块上,浸入细汁即可食用。

    蒜蓉炒大蒜

    配料:250克大蒜,150克猪肉,适量的油和盐,1片生姜,1/2汤匙料酒,1汤匙酱油,1/2茶匙白胡椒粉,

    做法:

    1.准备所需材料,猪肉中加一点脂肪,炒菜时口感更好,将大蒜洗净清洗,然后切成小块使用,姜末切成末。

    2.先将猪肉切成小块,然后切成丝,厚度要均匀。

    3.将油倒入锅中,翻炒猪肉,翻炒猪肉,翻炒猪肉直至颜色变白,倒入料酒,酱油中,搅拌均匀,再炒猪肉。

    4.放入大蒜,盐,白胡椒粉,快速搅拌炒熟,将大蒜炒至稍软,关闭火锅,并将其盛满。

    干锅肥肠

    配料:1000克肥肠,红和青椒,50克植物油,红油,精盐,味精,牡蛎油,20克豆沙,15克辣酱,3克香油,5克酱油克,白酒,茴香和肉桂8克,葱5克,姜5克,大蒜5克,全胡椒粉25克,新鲜汤500克

    练习

    1.刮洗并洗净肥肠,将它们放入冷水锅中,加白酒煮沸直至成熟,排干水,在风冷后切成2.5厘米长和1厘米宽的条。将青椒和红辣椒切成切丝器,将大蒜切成切丝,将洋葱切成2厘米长的段,将姜切成薄片。

    2.将植物油放在火锅上,加植物油,加热,然后加入肥肠,翻炒干水,再加入白酒,精制盐,味精,蚝油,酱油,炒香,然后加入新鲜汤,茴香,肉桂,干胡椒粉,热沸腾,然后撇去泡沫,转小火煮至肥肠变软,然后选择茴香,肉桂,干胡椒粉。

    3.将红油放在火锅上煮至50%热。炒大蒜,姜片,辣椒酱和豆沙。倒入炖的肥肠,青椒和红辣椒。加入盐和味精,炒熟并粉碎,撒上香油,将葱花撒入干锅中,然后放入酒精炉中盛装。

    酸辣牛肉

    配料:牛肋骨肉400g,蘑菇80g,青苔100g,萝卜100g,腌辣椒100g,大蒜50g,葱30g,辣椒粉3g,牡蛎油20g,草菇7g,色拉油100g,盐2g

    做法:

    1.将牛脊椎切成几英寸大小的薄片。将它们分别放入草菇和牡蛎油中5克和10克。拌匀并腌制10分钟。在火中煮好,除去油以备后用。

    2,炒锅底油,加热,加入姜葱和蒜末,慢火,加芥末,酸蒜,酸萝卜,泡椒,辣椒粉,炒熟,加入牛肉,煮剩下的调味料,翻炒均匀并投放。

    辣椒鸡肉鸡

    做法:

    1.选择150克被宰杀和洗净的三只黄鸡,然后在锅中煮血,然后在低火下煮约40分钟,取出冷却20分钟,冷却后切成三只黄鸡到7厘米和1.5厘米宽。片。

    2,按顺序将泡菜水200克,味精7克,食盐5克,鸡肉精5克,小辣椒30克,青椒20克,胡椒粉10克,藤条油40克锅中,搅拌均匀。

    3,将洋葱丝30克,葱段30克倒入盘子的底部,均匀地放在鸡块上,浸入细汁即可食用。

    蒜蓉炒大蒜

    配料:250克大蒜,150克猪肉,适量的油和盐,1片生姜,1/2汤匙料酒,1汤匙酱油,1/2茶匙白胡椒粉,

    做法:

    1.准备所需材料,猪肉中加一点脂肪,炒菜时口感更好,将大蒜洗净清洗,然后切成小块使用,姜末切成末。

    2.先将猪肉切成小块,然后切成丝,厚度要均匀。

    3.将油倒入锅中,翻炒猪肉,翻炒猪肉,翻炒猪肉直至颜色变白,倒入料酒,酱油中,搅拌均匀,再炒猪肉。

    4.放入大蒜,盐,白胡椒粉,快速搅拌炒熟,将大蒜炒至稍软,关闭火锅,并将其盛满。

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