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    冬瓜薏米煲鸭汤的做法

    发表时间:2019-10-10 信息来源:www.altirahusa.com 浏览次数:1399

     

    鸭特别适合夏季使用,因为鸭是水禽,凉爽,鸭肉富含蛋白质,可以及时补充高温引起的体力消耗。而且冬瓜也是夏天的食物,多吃冬瓜,可以止渴,降温利尿,利尿,养胃,减少胃火,冬瓜中含有多种维生素和必需的微量元素,可以调节新陈代谢的平衡人体。”

    成分

    莲子50g

    肇实20克

    糯米30g

    冬瓜500g

    鸭800g

    赋形剂

    蜜饯日期2

    2块姜

    食盐量

    淡淡的味道

    煲过程

    一小时很耗时间

    简单难度

    1

    洗净莲子,枸杞子,糯米和蜜枣,蜜饯除外,其他要先浸泡

    2

    将瓜洗净,去掉,不要剥皮,瓜皮有明显的补水作用。煮好的瓜皮也好吃后,切冬瓜

    3

    老鸭的皮被去除了,所以拉出来的汤不那么肥腻,而且又大又大。

    4

    锅中的水烧开后,放入鸭肉,舔水以去除血腥味和漂浮的泡沫

    5

    加水到锅中,加鸭肉,生姜和蜜饯枣。水烧开后,放入浸泡过的莲子,枸杞子和糯米,以防粘连。

    6

    放入冬瓜块,盖上盖子,用中火小火煮半小时,最后加盐调味。

    使用的厨具:汤锅

    类别:汤家庭烹饪汤羹

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