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    全球逾500酒店精英聚港探讨旅游教育

    发表时间:2019-10-29 信息来源:www.altirahusa.com 浏览次数:1857

     

    全球500多家酒店精英探索旅游教育

    新闻:中国新闻网发布日期: 2011/6/4 9:24:00

    中国新闻社,香港,6月3日(记者吴冠雄)第9届APacCHRIE会议于3日在香港开幕,讨论酒店和旅游教育。在台湾被称为“旅馆之父”的严长寿指出,目前,旅馆和旅游业应让游客体验更多当地的文化特色。教育应更加注意培养学生欣赏当地的文化和艺术。

    为期三天的会议由香港理工大学酒店与旅游管理学院组织。来自37个国家和地区的500多位学者和行业专家齐聚香港。

    台湾“饭店教父”总裁说:“我们不仅教学生学习服务技能,还教学生欣赏当地文化和艺术,从而为客人带来独特的体验。”台湾Yadu Lizhi集团的成员。长寿在开幕式上说。

    他认为游客的发展分为三个阶段:第一,看花,想在最快的时间内看到一切。 “例如,许多大陆游客希望在8天之内看到整个台湾岛。”其次,我想体验更多独特的当地文化。第三,不需要别人告诉他该怎么做并享受自己。

    但是相比之下,旅游业现在不允许游客体验更多的当地文化,需要反思。他列举了亚洲连锁酒店的例子。尽管连锁酒店给客户带来安全感,但缺点是标准化且没有本地特色。他说:“因此,酒店和旅游教育应注意与时俱进。今天的学生受过高等教育,具有较高的学历,但学习的内容却与时俱进。”

    香港旅游发展局局长刘德华先生还提到,香港旅游业的发展更加重视游客与当地文化之间的互动,例如香港的农历新年,包括花卉市场,赛马,游行,烟花等。人们共同体验独特的节日和传统文化。

    香港理工大学酒店及旅游管理学院院长兼系主任田桂成表示,理工大学鼓励学生们进行创新思考并加强与业界的交流。根据2009年的一项调查,理工大学技术与旅游管理学院已将“飙升”排名世界第二。

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